Под Гомелем выращивают и продают целебные грибы

22.11.2020 в 18:21

В фирменных магазинах комбината «Восток» продаются грибы шиитаке, обладающие многими целебными свойствами, пишет местное издание “Маяк”.

Необычный цех по выращиванию грибов был открыт десять лет назад на базе Домановичского овощесушильного комбината (Калинковичский район), который в 2010 году стал одним из подразделений комбината «Восток». Сейчас это единственное в Беларуси предприятие, где шиитаке выращивают в промышленных масштабах.

Грибы с маркой «Восточные грядки» можно увидеть в супермаркетах «Корона», «Алми», «Евроопт». В ближайшее время планируются поставки шиитаке для сети московских ресторанов.

Шиитаке, который за целебные свойства называют «грибным женьшенем», можно употреблять в пищу даже в сыром виде. Кроме того, существует масса рецептов вкусных блюд с использованием этого продукта. Японский гриб с успехом применяют в консервации. Осенью и зимой он помогает восполнить дефицит витамина D.

Обсуждение